Оризовата диета е доста труден метод, който се използва ефективно не само за отслабване, но и за лечение на определени заболявания. Техниката на ориза е разработена през 1939 г. за борба със заболявания като затлъстяване, нарушена бъбречна функция, хипертония и захарен диабет. В диетата приемът на захар и сол е ограничен, поради което подкожните мазнини бързо намаляват. Според прегледите на тези, които губят тегло в рамките на един месец на оризова диета, е лесно да отслабнете до 14 килограма.
Ползите от оризова диета за тялото
Жените и мъжете от всички възрасти могат да отслабнат с оризова диета. В крайна сметка ползите от ориза са известни на хората от дълго време, благодарение на богатия му състав: 80% са сложни въглехидрати, а 8% са протеинови съединения (най-важните аминокиселини за човешкото тяло). Оризът е без глутен, растителен протеин, който причинява алергии, а съдържанието на фибри в зърнените храни е много ниско, само 3%, така че този продукт е чудесен за отслабване.
Оризът е източник на витамини от група В, които са от съществено значение за нервната система. Лецитинът, който е част от него, стимулира дейността на мозъка. Когато става въпрос за загуба на тегло, оризът абсорбира и извежда водата от тялото, което ускорява метаболизма и помага в борбата срещу излишното отлагане на мазнини.
Предимства на оризова диета:
- Ниското съдържание на калории осигурява бързо и дълготрайно засищане, което прави диетичните ограничения лесни за понасяне.
- Влакнестата структура на зърнената култура е способна да абсорбира не само вода, но и токсични вещества, като ги извежда. Това осигурява ефективно прочистване на червата без използване на клизма.
- Наличието на минерали като манган, фосфор, селен, желязо, магнезий, цинк, калций има положителен ефект върху функционирането на всички органи и системи.
Принципи на оризова диета
Съвременните методи за отслабване използват една диетична схема - за определен период от време се консумират само нискокалорични храни. Поради липсата на калории тялото е принудено да взема енергия от резерви, което води до намаляване на мастните слоеве, тоест до очаквания ефект. Оризът напълно отговаря на изискванията на диетичното хранене, има ниско съдържание на калории и голям обем.
Но в същото време има и друго много важно свойство: след накисване зърнената култура придобива пореста структура, изсмуквайки натрупаните с години токсини, шлаки и соли от органите. Но ако оризовата монодиета се използва дълго време, тогава полезните микроелементи напускат тялото, затова диетолозите настояват за не твърде дълъг курс на гладуване с ориз. По време на вашата оризова диета пийте поне 2 литра пречистена вода или друга течност на ден. Подходящи са и трапезна минерална вода (без газ), билкови отвари и чайове, натурални сокове.
Диета с ориз за 3 дни
Проста, но ефективна оризова диета - три дни. Той е разделен на два варианта - твърд и опростен. За първата експресна диета пригответе ориз предварително: изплакнете чаша зърнени храни, напълнете с 2 чаши питейна студена вода, оставете да се влива за една нощ. Сутрин така получената каша трябва да се раздели на 4-5 хранения и да се яде без сол, черен пипер и други подправки, като се измива с портокалов, ябълков или доматен сок през целия ден. Първият метод е добър, когато трябва бързо да отслабнете за празника.
За втория метод, напротив, гответе същото количество бял ориз, но не повече от 10 минути, след което оставете за още 15 минути под капака. Не се изисква предварително да се пълни с вода. Опростено диетично меню с ориз (порции не повече от 150 грама):
1 ден
- Закуска - Яжте порция ориз и една ябълка.
- Обяд - ориз с растително масло и билки, салата от моркови.
- Вечеря - ориз, варено цвекло, подправено със зехтин.
2-ри ден
- Закуска - ориз с нискомаслена заквасена сметана и билки, един грейпфрут.
- Обяд - ориз със салата от краставици и задушени гъби.
- Вечеря - ориз и задушени зеленчуци по избор.
Ден 3
- Закуска - ориз с портокал и канела.
- Обяд - ориз с растително масло и зеленчуков бульон.
- Вечеря - ориз с варени броколи.
Диета с ориз за 7 дни
Знаейки какъв вид ориз можете да ядете в диетата си, ще ви помогне да постигнете максимални резултати за отслабване. Кръглозърното не е подходящо за диета, тъй като съдържа много нишесте и е силно рафинирано, след което губи много полезни вещества. За диетата с ориз се използва или кафяв (кафяв) ориз или дългозърнест бял задушен ориз. Тези продукти не се подлагат на многоетапно пречистване и затова съдържат много повече хранителни вещества. Вече знаете как да готвите ориз за диета, така че се обръщаме към менюто с оризовата диета за 7 дни (съставът на една порция ориз е 100 g).
Меню за седмицата
- Сутрин - варен ориз, ръжен препечен хляб, зелена ябълка. Ден - зеленчуков бульон, ориз с билки, 100 г варено пиле. Вечер - ориз, всякакви задушени зеленчуци в равни количества, 200 г натурално кисело мляко с мед или плодове.
- Сутрин - ориз, половин твърдо сварено яйце, грейпфрут. Следобед - рибена чорба, половин леща с ориз. Вечер - омлет, приготвен във фурната, чаша нискомаслен кефир.
- Сутрин - варен ориз със стафиди, ръжен тост, банан. Следобед - гъбена супа, ориз, 100 г пилешки гърди на скара. Вечер - 150 г нискомаслена извара или извара, салата от карфиол.
- Сутрин - варен ориз, круша. Следобед - рибена чорба, ориз, сварен с грах и билки. Вечер - 100 г постно телешко, ориз, 250 мл кефир.
- Сутрин - ориз с мед, 2 зелени ябълки. Ден - риба на пара, ориз, ръжен тост, зеленчукова салата. Вечер - варен ориз със зеленчуци, 150 г нискомаслена извара.
- Сутрин - плодов микс, домашно кисело мляко. Ден - 100 г пилешко филе, ориз. Вечер - зелен грах, ориз, чаша кефир.
- Сутрин - варен ориз, ръжен тост, банан. Следобед - супа с пилешки бульон, ориз с билки Вечер - риба на пара, водорасли.
Диета с ориз за 2 седмици
За тези, които не са свалили толкова килограми за една седмица, колкото биха искали, е позволено да седнат на същото диетично меню още една седмица. Но не забравяйте за правилата за хранене, за да постигнете желания ефект:
- Топлинна обработка. По време на оризова диета, храните трябва да бъдат задушени, варени или приготвени във фурната. За задушаване е позволено да се използва сусамово, ленено, зехтин или слънчогледово масло в размер на 50 g продукти 1 чаена лъжичка. Месото се оставя да се пече на скара, но без добавяне на олио.
- Сол. Дългата оризова диета предполага меню без сол, но е позволено да се използват пикантни билки: копър, розмарин, мащерка, пресни или сухи.
- Витамини и минерали. По време на двуседмичната оризова диета е препоръчително да се приема витаминен комплекс, съдържащ големи количества калий и калций. Именно тези минерали се отстраняват от тялото чрез ориза.
- Опции на менюто. Ако говорим за сезонни зеленчуци, тогава е позволено да се заменят храни по време на оризова диета. Но трябва постоянно да изчислявате kcal според таблицата на калориите.
Оризова диета "5 тома"
Тази разтоварваща оризова диета е наречена така поради факта, че оризът се приготвя за нея в 5 контейнера наведнъж. За да направите това, вземете 5 чаши по 200 ml всяка, напълнете ги с измит ориз (2 супени лъжици всяка) и го напълнете с питейна вода. Сменяйте ежедневно водата в чашите, така че да набъбне до преварено състояние. Започнете диетата на петия ден.
За да направите това, съдържанието на първата чаша се изяжда на празен стомах, без да се добавят никакви подправки към нея и без да се пие вода. В освободената чаша сложете отново 2 с. л. л. ориз и напълнете с питейна вода и сменете водата в останалите съдове. Тази схема се спазва от 7 до 14 дни и лекарите не препоръчват спазването на оризова диета за по-дълъг период. По време на тази диета спазвайте следните правила:
- изключете мазни и пикантни храни;
- яжте ориз 2 часа преди хранене;
- намалете приема на сол;
- ограничавайте се до сладки ястия;
- пийте най-малко 1, 5 литра течност на ден.
Опции за оризова диета за прочистване и отслабване
Не само многодневните диети с ориз са ефективни. Лесно е да се прочисти тялото с помощта на един ден на гладуване в седмицата, през който трябва да ядете само леко сварен или накиснат суров ориз и да пиете друга вода. Диетолозите съветват да отслабнете и да прочистите тялото от токсини, като ядете ориз и други продукти, на базата на които се създават популярни диети: кефир, ябълки, елда. Нека да разгледаме няколко варианта за прочистващи диети.
Кефирно-оризова диета
Комбинацията от продукти като кефир и ориз е полезна за организма, но това не означава, че други храни са забранени по време на кефирно-оризовата диета. Само сол, захар, кафе са напълно изключени, а останалите продукти са приемливи. Има два варианта за оризова диета с кефир. Не се препоръчва да седите на строга диета повече от 5 дни и е разрешено да отслабнете на мека диета до 14 дни.
Строгата версия на кефирно-оризовата диета предвижда закуска само с айран и ориз, за обяд - ориз и зеленчукова салата, а за вечеря - отново с ориз и кефир. Приблизително меню за мека диета с ориз:
- Закуска - кефир, ябълка / круша / ягода / грейпфрут (по желание).
- Обяд - 100 г варено постно месо / риба / морски дарове, филийка ръжен хляб, 100 г оризова каша.
- Вечеря - оризова каша (100 г), зелена салата.
- Преди лягане - айран или неподсладено кисело мляко.
Диета с ориз и ябълка
Системата за отслабване ориз-ябълка е разработена от английския диетолог Д. Кемпнер. Същността му е, че диетата за 3-5 дни се състои само от зелени ябълки и ориз. Не трябва да се използват захар, сол и подправки. Допуска се добавяне на мляко към оризова каша. Дневното дневно меню на оризово-ябълковата диета е:
- оризова каша от 1 чаша зърнени храни, която трябва да се яде на няколко етапа;
- 250 грама зелени ябълки, които се допускат да се консумират, както сурови, така и в компот или сушени плодове.
Диета с ориз от елда
Тази съвместна диета е предвидена и за спешно отслабване за 3-5 дни, така че няма нужда да се чудите коя диета е по-добра, оризова или елда. Диетата с елда и ориз е популярна със своята простота и евтиност, но лекарите препоръчват да изберете отслабване със зърнени храни в края или в началото на дългосрочното отслабване, за да „разтърсите" тялото да се бори с упоритите килограми. Има няколко варианта за тази диета, но ще разгледаме балансирано меню с елда и ориз.
- Закуска - две зелени ябълки.
- Обяд - варена елда (4 супени лъжици) с растително масло (1 супена лъжица).
- Обяд - оризова каша (5 супени лъжици) със смлени ядки и лимонов сок.
- Следобедна закуска - зеленчукова салата. Вечеря: оризова каша (3 супени лъжици), пилешки гърди или постна речна риба на пара (100 g), извара с нарязани ядки (100 g).
Диета с ориз и мед
Тази опция за отслабване съчетава полезните свойства на ориза и меда. Медът е полезен в диетата, защото е антидепресант и е богат на минерали и витамини. Той отпуска червата, така че ще бъде отличен избор за тези, които имат проблеми с изпражненията (запек, диария). Само медът трябва да се купува натурален, без примеси, консерванти и пастьоризация. Важен компонент на диетата с ориз и мед е лимонът, чийто сок се комбинира с мед, за да се получи медено-лимонова напитка, полезна за изгаряне на мазнини. Седмично диетично меню с ориз и мед:
- За един ден имате нужда от половин килограм оризова каша, която трябва да се яде на 5 приема.
- Пийте 3 пъти дневно по 250 мл лимоново-медена напитка, която се приготвя по следния начин: разтворете меда и лимоновия сок в равни количества (1 ч. ч. ) в чаша топла вода.
Оризова диета с пиле и зеленчуци за 9 дни
Най-балансираната диета с ориз е със зеленчуци и пилешко месо. Позволява на човек да не гладува през деня, насищайки тялото с необходимите елементи. Спазвайки такава диета, трябва да ядете частично и често, така че почивката между храненията да е 2-2, 5 часа. Последният път, когато трябва да ядете, е до 19 часа. Тази оризова диета се спазва 9 дни, след което ще си възвърнете състоянието на комфорт и лекота.
- Първите три дни>- ориз, по време на който трябва да ядете оризова каша, приготвена от една чаша зърнени храни.
- Следващите три дни са пилешки, през които се изяжда 1 кг варено пилешко месо без мазнина и кожа.
- Останалите три дни - трябва да ядете изключително зеленчуци. Купете 800 г различни зеленчуци и ги яжте под всякаква форма (освен мариновани или осолени).
Гейша диета върху кафяв ориз и зелен чай
Представителите на японските гейши изглеждат благоприятно на фона на други жени. Те успяват да запазят стройната си фигура и идеална форма до дълбока старост, благодарение на диета, базирана на кафяв ориз и зелен чай. Веднага отбелязваме, че такава диета е тежко изпитание за тялото, което не е по силите на мнозина.
Предполага се ограничение на храните за всички храни, с изключение на ориза и чая, включително сол и захар. Ако се интересувате дали соевият сос е възможен, тогава японските гейши го отказват. Диетата е проста, а продължителността й варира от 3 до 7 дни в зависимост от силата на духа и волята. Диетично меню за японска гейша с ориз:
- Сутрин - половин литър зелен чай с малко количество нискомаслено мляко.
- Ден - 250 г сварен кафяв ориз, 500 мл зелен чай.
- Вечер - същата диета като за обяд.
Противопоказания за оризова диета
Оризовата диета е полезна за много хора, но не за всеки. Въпреки факта, че вареният ориз се усвоява добре от организма, той е тежък продукт за слаб стомах. Преди да започнете да отслабвате с оризова диета, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Оризът в големи дози не трябва да се консумира от хора със следните показатели:
- сърдечно-съдови заболявания;
- бъбречна недостатъчност;
- патология на органите на стомашно-чревния тракт;
- претърпели настинки;
- бременност и кърмене.
Правила за излизане от диетата
За да не започнете да наддавате веднага след диетата, трябва да знаете няколко правила, които трябва да спазвате след ограничена диета:
- Не въвеждайте нови храни в диетата си веднага, като постепенно увеличавате количеството им всеки ден.
- Избирайте храни, които са полезни за тялото, с минимално количество сол и захар. Последни въведете месото и млечните продукти.
- Създайте си навика да се ограничавате от нишестени, мазни, пържени храни.
- Продължете да пиете големи количества през цялата диета, за да поддържате правилния метаболизъм.
Съвети за хранене при диета
Диетолозите смятат, че докато се спазва оризова диета, тялото се пречиства и постепенно изгаря излишните мазнини. Но за поддържане на постигнатите резултати и поддържане на фигура в страхотна форма, една диета не е достатъчна. Движете се много с нея: фитнес класове, танци или аеробни упражнения помагат да поддържате тялото в добра форма, запълвайки го с допълнителна енергия.
Проучванията показват, че не се препоръчва да се седи на строга монодиета, продължаваща повече от 2 дни, за да не се появи замайване или припадък, не се произвежда хормонът на стреса кортизол, който понижава издръжливостта на организма. Препоръчително е да се консумират допълнително 2 mg рибено масло на капсули дневно, като се попълва запасите от Омега 3 полиненаситени мазнини, минерални и витаминни комплекси за приемане на калий и поддържане на натриевия баланс в клетките.
Прегледи и резултати на тези, които са отслабнали
Момиче, 19 години: „Който е отслабнал на оризова диета, знае колко е трудно да си откаже храна. Оризовата диета е ефективна и проста: кафяв ориз с черупка и вода, така че е психологически трудно да се издържи. Затова се сетих да добавя портокал към менюто, за да си повдигна настроението и всичко мина по-лесно. И най-важното, успях да се придържам към твърдо меню за цяла седмица и лесно се разделих с четири кг.
Момиче, 22 години: „Винаги съм недоволна от теглото си, но наскоро се чудех колко можете да загубите с оризова диета? Бих искал да отбележа ефективността на такова меню за отслабване, но трябва да готвите само кафяв или червен ориз, в противен случай няма да има ефект. Последният път, когато следвах 9-дневно оризово меню с пилешко и зеленчуци, свалих 10 кг за седем дни. "
Жена, 37 години: „Оризовата диета помага да се отървете от излишните килограми, но тя има един недостатък - тя наистина иска да яде. Едва се справях с тридневна диета от неполиран ориз и вода и след това не можех да продължа. Вярно, тя губеше по един килограм на ден. За да тежа още по-малко, след месец ще опитам лека диета с ориз. "